Узбекская культура во Франции: KIUT принял участие в международном фестивале «OUZH’ BREIZH»
Узбекский плов, национальное искусство и традиции гостеприимства стали частью международного культурного фестиваля во Франции, познакомив его гостей с богатым наследием Узбекистана.
Международный университет Кимё в Ташкенте (KIUT) представил культуру, национальное искусство и гастрономические традиции Узбекистана на международном фестивале «OUZH’ BREIZH», который прошёл в коммуне Ла-Шапель-Буэксик (La Chapelle-Bouëxic) во французском регионе Бретань.
Университет на мероприятии представлял декан факультета архитектуры, строительства и искусства Камоладдин Саидов. Он познакомил участников фестиваля с узбекским прикладным искусством, национальной кухней и многовековыми традициями гостеприимства.
Одним из самых запоминающихся событий стало приготовление узбекского плова в специальных казанах с названием и символикой KIUT. Плов, приготовленный Камоладдином Саидовым, предложили французским гостям. Участники фестиваля смогли не только попробовать национальное блюдо, но и увидеть процесс его приготовления.
Для узбекского народа плов — гораздо больше, чем традиционное блюдо. Он символизирует гостеприимство, единство и общение за общим столом. Не случайно в 2016 году культура и традиции приготовления узбекского плова были включены в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
На фестивале также были представлены образцы национального прикладного искусства, отражающие богатство художественных и ремесленных традиций Узбекистана.
Значение подобных мероприятий выходит далеко за рамки знакомства с национальной кухней и искусством. Они создают пространство для культурного диалога, взаимного интереса и укрепления связей между народами.
Участие Международного университета Кимё в фестивале во Франции стало примером того, как университеты могут представлять свою страну на международной арене не только через образование и науку, но и через продвижение национальной культуры.
